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保健食品检验与评价技术之运动耐力实验

保健食品检验与评价技术之运动耐力实验
运动耐力的提高是抗疲劳能力加强的*有力的宏观表现。用小鼠（或大鼠）进行这项实验时造成疲劳的方式*理想的是采用跑台功率计，它可准确记录动物的运动负荷量。但是由于设备价格较高，而同时测定动物只数较少，因此目前更多的评价运动耐力的方法采用了小鼠游泳。如尊龙凯时人生就是博实验室采用50cm*50cm*40cm的有机玻璃水槽，注入28-30度的温水，水深40cm，将小鼠做好标记，每个水槽中放入2只，其中实验组1只，对照组1只。用秒表记录动物入水至头部全部入水持续8s. 不能浮出水面为止的时间。若实验组小鼠持续游泳时间比对照组显著延长，则可说明摄入的保健食品具有抗疲劳效果。这一方法设备简单，可同时进行多只动物实验，实验结果也较准确。为了缩短实验时间，还可用小动脉夹**铅丝（保险丝），夹在小鼠背部进行负重游泳。负重量可根据动物月龄选择体重的2%-5%。如选择3%，在整个实验过程中无论是对照组还是实验组，每只鼠负重都应是自身体重的3%。
进行这个实验时有几个问题应该注意：
1、水温*好在(!,以上，如果水温过低，可能引起小鼠抽筋给结果带来误差。
2、每个水槽中小鼠的个数不能太多（越少越好），否则几只小鼠挤在一起，互相碰撞容易呛水，也不便研究人员观察。
3、观察者应在整个实验过程中注意每只小鼠，使其四肢不停运动。如果小鼠四肢不动漂浮在水面，可用木棒在其附近搅动。
4、实验时每个水槽放入实验组、对照组小鼠各1只是为了使实验组与对照组在相同条件下游泳。
5、不同批的鼠因饲养环境、季节等原因，体质上会出现差异。因此实验应采用同一批动物同时进行。不要将不同批动物、不同时间的实验结果进行比较。

上述实验方法中涉及到的动物负重游泳水箱系统可以参考上海尊龙凯时人生就是博XR-XP206水箱介绍：//hc-electricpower.com/s02/product/2014/05/13/19964897.html

型号：XR-XP206，应用于多处疾控中心实验室

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